Митинг устроили нефтяники в Жанаозене

Альфарий,
и здесь вы ошибаетесь. Как раз на Западе широко распространена практика найма работников безо всяких дипломов и обучение в процессе работы (TWI - training within industry). На Западе уже давно поняли, что талантливых и добросовестных работников зачастую можно найти среди людей, не имеющих высшего образования. "Нанимайте за отношение к работе и обучайте в процессе работы" - таков сейчас девиз западных работодателей. И здесь нам есть чему поучиться у западных компаний.

Кари,
вы уходите от основной темы обсуждения. Что мешает нашему правительству перенять всё это и внедрить у нас? И почасовую ставку оплаты труда, и честную оплату переработок, и 8-часовой рабочий день, а не 9-ти часовой по факту, как у нас сейчас.

Кари,
а вы в курсе, что в США и в странах Европейского Союза обеденный час оплачивается так же, как и рабочие часы? Например, 8-часовой рабочий день там длится с 09:00 до 17:00. И никто из работодателей не говорит, что, мол, почему я должен оплачивать работнику время обеда. Как ни парадоксально, в капиталистических странах у работников гораздо более лучшие условия труда и оплаты, чем во всех так называемых "социалистических" и "социально-ориентированных" странах. И оплата труда у них исчисляется по часовой ставке: 10 долларов в час, например. При 8-часовом рабочем дне и 22-х рабочих днях в месяц набегает весьма приличная зарплата: 1760 долл. И это у них минимальная зарплата. В случае переработки (overtime) работодатель, как положено, исправно оплачивает время овертайма в двойном размере. То есть у людей есть мотивация трудиться и оставаться на переработку. Почему наше Министерство труда упорно игнорирует все эти факты и не хочет ничего перенимать из положительной трудовой практики западных стран? Вот в чём вопрос.

им проставляют 11 часов, хотя они работают по 12 часов.

Ну всё правильно! Они же обедают? Час им даётся на обед! Или они хотят чтобы им обеденный перерыв тоже оплачивали? Пусть Трудовой кодекс почитают:
Статья 81. Перерыв для отдыха и приема пищи

1. В течение ежедневной работы (рабочей смены) работнику должен быть предоставлен один перерыв для отдыха и приема пищи продолжительностью не менее получаса.
2. Время предоставления перерыва для отдыха и приема пищи, его продолжительность устанавливаются правилами трудового распорядка, трудовым, коллективным договорами.
3. Время перерыва для отдыха и приема пищи не включается в рабочее время.
Не знают законов а всё туда же! Лишь бы бурю в стакане поднять...