В актауской ярмарке меда приняло участие около 20 пчеловодов

Просмотров:6727 Опубликовано: 21-11-2013, 14:19 Автор: Станислава Куцай

До 30 ноября в Актау пройдет ярмарка меда. Расположилась она на Желтом рынке, где продукцию своих пасек представили порядка 20 пчеловодов Алтайского края.

Мёд, как говорят пчеловоды, рекомендуется как весной при авитаминозе, так и осенью при простудных заболеваниях. Есть сорта, которые подходят именно для детей, например, «царский бархат». Ведь мед - это источник природных легкоусваиваемых углеводов, поэтому он и рекомендуется малышам.
На ярмарке представлены различные виды продукции пчеловодства: цветочный, липовый, гречишный и многие другие. Но их, по словам пчеловодов, объединяет одно - полезные свойства.

- Вся продукция, представленная на ярмарке, натуральная. А искусственный мед получается из сахара, без участия пчелы. По внешнему виду он похож на пчелиный мед, но отличается от него по химическому составу, а следовательно, и по пищевой и лечебной ценности. Искусственный мед достаточно легко отличить от натурального. Натуральный же может помочь от многих болезней, ишемической болезни сердца, простудных заболеваний и многих других недугов, - говорят пчеловоды.

Фото автора

Подпишись на наш канал в telegram
– быстро, бесплатно и без рекламы

Поделись с другими:

Новости по теме:

Комментарии ( 12 )

Содержание комментариев не имеет отношения к редакционной политике Лада.kz.
Редакция не несет ответственность за форму и характер комментариев, оставляемых пользователями сайта.

сортируем комментарии:
лучшие |
По дате: |

bazar_zhok (Посетители)

22 ноября 2013 10:55

Цитата: Зигангир

Когда жил в России, признавал только один мед - липовый, наш мед, северный.
Самый вкусный, и самый целительный.
Все эти горные меды перепробовал, не то.
Есть донской мед, есть кубанский. Но сюда попадают редко.

"Россия всю жизнь поставляла на мировой рынок самые лучшие меды. То есть самый лучший мёд до революции во всём мире считался российский. Его фактически на вес золота покупали как лечебное средство. И вдруг я заметил, что у нас после Великой Отечественной Войны экспорт мёда упал практически до нуля. У нас почти никто мёд не покупает.
Меня это вообще так заинтересовало, ну как, ну вроде мёд считается… у нас тут и алтайский, сибирский, а его всё равно Запад не покупает. И я выяснил, оказывается, основной показатель в мёде называется диастазным числом. Когда пчела собирает нектар, она в этот нектар сама вырабатывает ферменты и добавляет в этот нектар. И превращает этими ферментами нектар в мёд. И вот чем больше пчела добавляет своих ферментов в нектар, тем выше ценится мёд, тем выше его диастазное число. И у нас до революции в России было самое высокое диастазное число мёда — 50. Но после Великой Отечественной Войны была сделана, наверное, всё-таки диверсия против нашего пчеловодства. А дело в том, что у нас в стране работали северные пчёлы, среднерусская пчела — северная пчела, она очень медленно летает, она очень мало собирает нектара, но очень много даёт своих веществ, чтобы делать мёд очень полезным, то есть высокого качества. И у нас в стране начали менять породу пчёл. И породу пчёл среднерусскую почти уничтожили. Завезли кавказских пчёл, австралийских, эти пчёлы очень быстро летают, много нектара собирают, но диастазное число понизилось до 8-12. И такой мёд никому за границей не нужен, просто сладкая патока."
В.Г.Жданов - пчеловод с большим стажем

И вот когда большая группа энтузиастов в Москве, в Перми, они этой проблемой заинтересовались, они решили возродить славу русских пчёл. И они возродили чистую породу (сумели разыскать) среднерусской пчелы. И они в Прикамье, это Пермь, северные районы, развели огромное количество вот этих пчёл. Они малопродуктивны, дают мёда мало, по 15-20 килограмм, но зато диастазное число подняли до 48-50. И вот на последней выставке в Париже, когда проходил анализ мёда, сказали: «Вот самый лучший мёд». Но когда узнали, что это из России, то первое место не присудили никому, а российскому мёду дали второе. Первое место решили не присуждать. Потому что из России. Потому что такого быть не должно.
(В.Г.Жданов - пчеловод с большим стажем)

Благополучие пендосов и гейропейцев зиждется на неблагополучии стран третьего мира и в том числе на нашем.

Batik (Посетители)

22 ноября 2013 08:02

Цены кусаются, если это за кг...
Моего меда Башкирского наверно на зиму хватит.

Зигангир (Гости)

22 ноября 2013 00:26

бася, я всегда покупаю на зиму мед в аптеке, 225 граммов баночка за 800 тенге, на всякий случай, так что за килограмм придется заплатить больше 4000.
Когда жил в России, признавал только один мед - липовый, наш мед, северный.
Самый вкусный, и самый целительный.
Все эти горные меды перепробовал, не то.
Есть донской мед, есть кубанский. Но сюда попадают редко.

бася (Посетители)

21 ноября 2013 23:34

Цитата: Зигангир

а вы думаете за 100 граммов?

возможно за лоток который на прилавке.. мы в астане взяли маленькую баночку =70-100 гр. за 1300..киргизский мёд..но он и на самом деле идеальный..

uiriuiri (Посетители)

21 ноября 2013 18:47

nt,
nt,
вот если не специалист то нечего советовать

Зигангир (Гости)

21 ноября 2013 18:42

Цитата: uiriuiri

Кто разбирается - скажите что это за пчелы такой мед делают

запоминайте.
Положите немного меда на бумажку и подогрейте снизу зажженной спичкой.
Если мед будет плавиться и кипеть, значит, настоящий,
если он начнет обугливаться и приобретать коричнево-черный цвет (вспомните "жженку"), то это сахар.

Цитата: бася

цены указаны за кг?

а вы думаете за 100 граммов?
ну и цены, однако...

nt (Посетители)

21 ноября 2013 17:45

Цитата: uiriuiri

Недавно покупали мед на ярмарке в Нур Плазе , через неделю он разделился на два слоя ( ровно пополам в банке ) - нижний желтоватый и погуще а верхний светло коричневый и жидкий как подсолнечное масло . На вкус вроде был как мед .

это не страшно, наоборот говорит то что у вас настоящий мед, с искусственым таких проблем не будет.. перемешайте имхо, а лучше в инете посмотрите я не совсем специалист..

Чтобы одни могли нюхать цветы, другие должны выдергивать сорняки.