Минсельхоз назвал настоящие причины подорожания мяса в Казахстане

В Министерстве сельского хозяйства заявили, что повышение цен на мясо связано не с сокращением поголовья скота, а с ростом издержек. Главные факторы: подорожание кормов, топлива, электроэнергии, воды, отопления и газоснабжения, сообщает Lada.kz со ссылкой на LS.

Поголовье животных продолжает увеличиваться

По данным за первое полугодие 2025 года:

• численность крупного рогатого скота выросла на 8,3%, до 8,8 млн голов;

• овец — 21,5 млн (+0,8%);

• лошадей — 4,7 млн (+4,7%);

• верблюдов — 301 тыс. (+4,5%);

• птицы — 47,7 млн (+2,7%).

Также отмечен рост мясопроизводства в убойном весе на 1,5%, до 529 тыс. тонн, что полностью закрывает внутренние потребности и позволяет экспортировать продукцию.

Дополнительные факторы давления на цены

• перекупщики, завышающие стоимость;

• высокий спрос на живой скот за рубежом.

Для стабилизации ситуации с мая по октябрь 2025 года введён временный запрет на вывоз не только маточного поголовья, но и бычков.

Государственные меры поддержки

1. Субсидии в племенном животноводстве

• компенсация части затрат на приобретение племенных быков и маточного поголовья;

• поддержка покупки семени и выращивания племенного молодняка;

• улучшение продуктивных качеств и рост численности стада.

2. Льготное кредитование

• кредиты со ставкой не выше 6% годовых для закупа племенного скота;

• новая программа с августа 2025 года — кредиты под 5% сроком на 12 месяцев, объём финансирования — 50 млрд тенге;

• средства предназначены для закупа скота, кормов, топлива и оборудования;

• условие: не менее 50% мяса должно оставаться на внутреннем рынке.

3. Поддержка переработки и откорма

• субсидии при передаче скота на специализированные площадки и перерабатывающим предприятиям;

• отдельная помощь производителям молока;

• возмещение 25% затрат на строительство и расширение откормочных площадок от 5 тыс. скотомест.

Программа по улучшению пород

За 15 лет доля племенного КРС выросла с 5,6% до 11,6%.

• завезено около 233 тыс. голов племенного скота;

• реализация молодняка увеличилась почти в два раза;

• число участников программы породного преобразования выросло с 15,8 тыс. хозяйств в 2016 году до 31,2 тыс. в 2024 году.

Цифровизация животноводства

Внедрена модернизированная система идентификации скота:

• регистрация животного занимает до 15 минут;

• автоматизированы операции купли-продажи, перемещения и аренды;

• снижены риски подделки документов и мошенничества;

• система помогает выявлять болезни и предотвращать эпидемии.

Для удобства разработаны мобильные приложения «Ветмобайл» и «Төрт түлік», облегчающие работу ветеринаров и фермеров.

Перспективы

Минсельхоз уверен, что комплексная поддержка позволит:

• увеличить производство мяса;

• удерживать цены в пределах инфляции;

• обеспечить внутренний рынок;

• развивать экспортный потенциал.