Какими напитками лучше запивать острую пищу
«Потушить пожар» во рту из-за острой пищи можно стаканом молока, йогуртом, рассказала врач для news.ru.
Помимо молочных изделий, от жжения во рту может помочь лимон или лимонный сок. В продукте содержатся натуральные кислоты, уменьшающие эффект остроты.
- Кислота растворяет капсаицин – вещество, которое вызывает жжение. Осторожно с лимоном, чтобы не переборщить, поскольку чрезмерное использование лимонного сока может вызвать раздражение, - рассказала Гусакова.
Также эксперт добавила, что подойдут и несколько капель растительного масла, в том числе оливкового.
Источник: Zakon.kz