Главная ложь о кофе: напиток оказался бесполезен для чувства бодрости утром
Кофе традиционно считается одним из лучших способов взбодриться. Считается, что чашка этого напитка по утрам помогает быстрее проснуться и подготовиться к работе, сообщает Lada.kz со ссылкой на hibiny.ru
Однако, как выяснили исследователи, ощущение бодрости не связано с химическим составом кофе. Человеческий мозг реагирует на этот напиток, потому что годами воспринимал его как стимулятор, способный разбудить и дать заряд энергии.
Развенчать главный миф о кофе удалось японским ученым под руководством профессора Азиатско-Тихоокеанского Университета Рицумэйкан Теппеи Мацумуры. Результаты их исследования были опубликованы в Journal of Sports, Science and Medicine.
Эксперимент доказал: кофеин не влияет на работоспособность
В ходе эксперимента две группы студентов-спортсменов выполняли серии физических упражнений. Первая группа за час до тренировки получила кофеин, а вторая — плацебо, которое не отличалось от него по внешнему виду. Итог оказался неожиданным: обе группы продемонстрировали одинаковые результаты.
«Кофеин не оказывал эргогенного (способного повышать работоспособность или мышечную деятельность) или гипоалгезического (способного вызывать пониженную реакцию в ответ на раздражение) воздействия на интервальные упражнения спринта», — отметил Мацумура в научной статье.
Таким образом, исследователи доказали, что кофе не оказывает на организм положительного влияния, о котором долгое время говорили. Кофеин не снижает мышечную боль при физических нагрузках и не влияет на общую производительность.
Почему кофе бодрит?
Автор исследования соглашается с тем, что кофе действительно помогает взбодриться, но сам напиток здесь ни при чем. Организм пробуждается благодаря сигналам мозга, который привык ассоциировать кофе с бодростью. Этот эффект носит исключительно психологический характер и не зависит от кофеина.
Примечание: согласно распространенной теории, кофеин блокирует сигналы, которые предупреждают организм о том, что он устал и нуждается в отдыхе.
Важно: данная статья носит исключительно информационный характер и не является медицинской рекомендацией. Перед внесением изменений в рацион следует проконсультироваться со специалистом.