Названа полезная для печени приправа

Врач-терапевт и эксперт в области здоровья Ирина Никулина рассказала, как популярная восточная специя может поддерживать здоровье печени и не только. В интервью «Газете.Ru» она подчеркнула, что куркума благодаря активному веществу куркумину оказывает комплексное лечебное воздействие на организм, сообщает Lada.kz. 

Универсальные свойства куркумина

По словам специалиста, куркумин — главный биологически активный компонент куркумы — обладает множеством полезных свойств:

• Противовоспалительные и антисептические — помогают при хронических воспалениях;

• Иммуностимулирующие — поддерживают защитные силы организма;

• Антиоксидантные — защищают клетки от свободных радикалов;

• Обезболивающие — снижают болевой синдром;

• Нейропротекторные — защищают нервную систему;

• Противоопухолевые — куркумин рассматривается в терапии ряда онкологических заболеваний.

Кроме того, куркумин оказывает благотворное влияние на печень, суставы и даже некоторые гинекологические проблемы.

Как правильно принимать куркуму

Ирина Никулина объяснила, что для максимальной пользы важно правильно употреблять специю:

• В сочетании с черным перцем — содержащийся в нем пиперин увеличивает биодоступность куркумина в 20 раз;

• С жирной пищей — куркумин лучше усваивается вместе с продуктами, богатыми жирами;

• Время приема не играет большой роли, куда важнее — с чем именно принимается куркума.

Когда куркума может навредить

Несмотря на множество полезных свойств, у куркумы есть и противопоказания. Эксперт рекомендует проявлять осторожность в ряде случаев:

• Не употреблять натощак при склонности к низкому артериальному давлению;

• Избегать приема при обострении заболеваний ЖКТ, особенно холецистита и желчнокаменной болезни — куркума усиливает образование желчи;

• С осторожностью применять людям с нарушениями свертываемости крови и тем, кто принимает антикоагулянты — куркумин разжижает кровь.

Суточная норма и мера предосторожности

Максимально допустимая доза куркумы, по данным медиков, составляет до 12 граммов в сутки. Превышать эту норму нежелательно, даже если вы стремитесь к укреплению здоровья — польза может обернуться риском при неправильном применении.

Вывод: Куркума — ценная добавка к рациону, способная поддерживать здоровье печени и других органов, однако ее употребление должно быть взвешенным и учитывать индивидуальные особенности организма.