Неожиданная находка: пробиотик в верблюжьем молоке помогает стабилизировать уровень сахара
Ученые из Пекинского университета технологий и бизнеса выявили, что порошковое верблюжье молоко, обогащенное пробиотиком Bifidobacterium animalis, способно снижать уровень сахара и холестерина в крови у людей с диабетом второго типа. Результаты исследования опубликованы в научном журнале Foods, сообщает Lada.kz со ссылкой на Газета.Ru.
Как проводилось исследование
В эксперименте участвовали 28 человек, страдающих диабетом второго типа.
- Первая группа получала верблюжье молоко с добавлением пробиотика.
- Вторая группа употребляла обычное молоко без добавок.
Bifidobacterium animalis — это грамположительные анаэробные бактерии, которые заселяют кишечник животных и человека. Они играют ключевую роль в поддержании баланса пищеварительной системы и общего состояния организма.
Первые результаты — уже через месяц
Участники, употреблявшие молоко с пробиотиком, показали заметные улучшения:
- снизился уровень сахара в крови натощак;
- уменьшились показатели воспалительных маркеров;
- стабилизировался баланс «плохого» и «хорошего» холестерина.
Таким образом, уже за короткий срок исследователи отметили позитивные изменения в состоянии пациентов.
Влияние на микробиоту кишечника
Еще один важный результат эксперимента — рост количества полезных бифидобактерий в кишечнике.
- Эти микроорганизмы являются основой здоровой микрофлоры, обитающей преимущественно в толстом кишечнике.
- Они укрепляют иммунитет, помогают вырабатывать витамины и защищают организм от патогенных бактерий.
Возможные перспективы
Авторы работы отмечают, что комбинация верблюжьего молока и пробиотика может не только снижать уровень сахара и холестерина, но и оказывать комплексное положительное влияние на обмен веществ. Это, в свою очередь, способно снизить риск осложнений, характерных для диабета второго типа.
Таким образом, исследование открывает перспективы для использования функциональных продуктов питания как дополнения к традиционной терапии диабета.