Назван безалкогольный напиток, который вызывает “болезнь королей”
Диетолог Нурия Дианова в интервью «Газете.Ru» рассказала, что повышенный риск развития подагры связан не только с мясом и алкоголем, как считалось раньше, но и с употреблением фруктовых соков с добавленным сахаром. Эти напитки, наряду с рафинированными злаками, стали одной из причин роста числа случаев заболевания в XXI веке, сообщает Lada.kz.
Что провоцирует подагру
Подагра — это воспалительный артрит, возникающий из-за отложения кристаллов мочевой кислоты в суставах. Болезнь сопровождается:
-
резкой и сильной болью, которая может появиться внезапно и длиться от нескольких часов до нескольких суток;
-
покраснением и отеком суставов;
-
повышением температуры тела, слабостью и потливостью;
-
в тяжелых случаях — появлением наростов (тофусов) в области суставов.
Почему соки и рафинированные злаки опасны
По словам Диановой, нездоровая растительная диета, включающая рафинированные злаки (в которых удалены отруби и зародыш зерна) и сладкие напитки, способствует росту уровня мочевой кислоты.
«Раньше подагру называли болезнью королей — она ассоциировалась с перееданием мяса и алкоголем. Сегодня же к основным провоцирующим факторам добавились подслащённые соки и другие напитки, а также избыточное потребление рыбы и переработанных зерновых», — отметила врач.
Как снизить риски развития болезни
Чтобы предотвратить развитие подагры, эксперт советует:
-
отдавать предпочтение цельнозерновым продуктам;
-
включать в рацион чай и кофе — они помогают снижать уровень мочевой кислоты;
-
употреблять маложирные молочные продукты;
-
не отказываться полностью от рыбы, богатой омега-3 жирными кислотами, но есть её в умеренных количествах.
Дианова подчеркнула, что здоровая растительная диета, богатая клетчаткой, снижает уровень хронического воспаления в организме и помогает защитить суставы.
Вывод
Современные пищевые привычки — изобилие сладких напитков и обработанных продуктов — могут привести к развитию «болезни королей» даже у тех, кто вовсе не злоупотребляет мясом. Поэтому важнее, чем когда-либо, выбирать натуральные и цельные продукты, ограничивая потребление подслащённых соков и рафинированных злаков.