Овощ, который бодрит лучше утреннего кофе и защищает мозг от старения

Многие начинают день с чашки кофе, чтобы проснуться и сосредоточиться. Но ученые предупреждают: постоянное увлечение напитком может иметь побочные эффекты. Новое исследование британских специалистов указывает на овощ, который может не только бодрить, но и защищать мозг от старения — свеклу, сообщает Lada.kz со ссылкой на hibiny.

Свекла: больше, чем просто гарнир

Свекла давно известна как полезный корнеплод, но недавние научные данные показывают, что её влияние на мозг может быть сравнимо с эффектом кофеина. Учёные отмечают, что регулярное употребление свеклы способствует поддержанию когнитивных функций, улучшает концентрацию и повышает мозговую активность.

Комплексный подход к здоровью мозга

Поддержка умственной активности — это не только стимуляторы вроде кофе. Важны:

• Интеллектуальные упражнения и новые навыки.

• Качественный и полноценный сон.

• Физическая активность и регулярные прогулки.

• Сбалансированное питание с овощами и антиоксидантами.

Такой подход, подтверждённый научными исследованиями, обеспечивает долгосрочную защиту мозга и снижает риск когнитивных нарушений.

Научное открытие из Великобритании

Британские исследователи провели обзор научных данных о свойствах свеклы и пришли к выводу, что этот овощ обладает ярко выраженными нейропротекторными эффектами. Среди механизмов воздействия выделяют:

• Укрепление сосудистой системы, что улучшает кровоток в мозге.

• Поддержку кишечной микрофлоры, важной для производства нейротрансмиттеров.

• Снижение окислительного стресса, замедляющего старение клеток.

• Повышение когнитивных способностей, включая память и концентрацию.

Секрет эффективности свеклы

Одной из ключевых особенностей свеклы является высокий уровень растительных нитратов — более 250 мг на 100 граммов продукта. В организме нитраты превращаются в оксид азота, который расширяет сосуды и улучшает приток кислорода к мозгу.

Кроме того, свекла богата беталаинами и полифенолами — мощными антиоксидантами. Они не только борются со свободными радикалами, но и в кишечнике превращаются в соединения, действующие как пребиотики, поддерживая полезную микробиоту.

Итог

Свекла — это не просто яркий гарнир на тарелке. Она способна бодрить, улучшать работу мозга и защищать его от возрастных изменений. Интеграция этого овоща в рацион может стать частью комплексной стратегии по поддержанию умственного здоровья.