Назван напиток, снижающий риск сердечных болезней, диабета и деменции

Регулярное употребление чая, особенно зеленого, может оказать значительное положительное влияние на здоровье человека, снижая риски ряда хронических заболеваний и поддерживая когнитивные функции в пожилом возрасте. Эти выводы основаны на комплексном исследовании Института чайных исследований Китайской академии сельскохозяйственных наук под руководством Минчуаня Яна и Ли Чжоу, опубликованном в журнале Beverage Plant Research (BPR), сообщает Lada.kz со ссылкой на Газета.Ru.

Какие болезни может предотвратить чай

Согласно обзору ученых, употребление чая связано со следующими эффектами:

• Сердечно-сосудистые заболевания: регулярное питье чая способствует снижению артериального давления и улучшению показателей холестерина.

• Ожирение и контроль массы тела: катехины, содержащиеся в чае, поддерживают обмен веществ и помогают снижать вес у людей с избыточной массой.

• Диабет 2-го типа: чай улучшает контроль уровня глюкозы, что снижает риск развития диабета.

• Некоторые виды рака: предварительные данные показывают, что полифенолы могут оказывать защитное действие против определенных опухолей.

• Здоровье мозга и когнитивные функции: у людей старшего возраста, регулярно употребляющих чай, наблюдается замедление снижения памяти и концентрации, а также меньше биомаркеров болезни Альцгеймера.

• Поддержка мышечной массы: чайные полифенолы могут замедлять возрастную потерю мышечной силы, улучшая подвижность.

Какие чаи изучались

Исследование охватывало напитки на основе растения Camellia sinensis, включая:

• Зеленый чай

• Черный чай

• Улун

• Белый чай

Травяные настои в обзор не включались.

Ключевыми биологически активными веществами названы полифенолы, прежде всего катехины, обладающие мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

Зеленый чай — лидер по полезности

Наиболее убедительные доказательства пользы были получены для зеленого чая. Основные наблюдения:

• Люди, регулярно пьющие зеленый чай, демонстрируют ниже артериальное давление и улучшенные показатели холестерина.

• Снижается риск сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременной смерти.

• Поддерживается обмен веществ, что важно при контроле веса.

• Улучшается контроль глюкозы, что снижает вероятность развития диабета 2-го типа.

Здоровое старение и когнитивная поддержка

Отдельное внимание ученые уделили влиянию чая на старение:

• Регулярное питье чая связано с замедлением снижения когнитивных функций у пожилых людей.

• Снижается количество биомаркеров, ассоциированных с болезнью Альцгеймера.

• Поддерживается мышечная масса и сила, что уменьшает риск падений и потери подвижности.

Ограничения и предостережения

Несмотря на очевидные плюсы, ученые предупреждают о потенциальных рисках:

1. Обработанные напитки

   • Бутилированные чаи и bubble tea часто содержат сахар, подсластители и консерванты, которые могут нивелировать пользу.

2. Следы химикатов

   • Иногда чай содержит пестициды, тяжелые металлы и микропластик. Для большинства людей это не представляет серьезного риска, но при регулярном и длительном потреблении стоит учитывать.

3. Влияние на усвоение минералов

   • Чай может снижать абсорбцию железа и кальция, что важно для людей с дефицитами или тех, кто придерживается растительного рациона.

Рекомендации ученых

• Предпочтение лучше отдавать традиционно заваренному чаю.

• Ограничивать потребление обработанных и сладких чайных напитков.

• Умеренное и регулярное употребление может стать частью профилактики:

  • Сердечных заболеваний

  • Диабета

  • Онкологических заболеваний

• Для точного понимания долгосрочных эффектов и различий между видами чая необходимы дальнейшие исследования.