Сейчас на сайте
3385
объявлений
  • продам 2-комнатную квартиру за 13 500 000 тенге
  • продам 2-комнатную квартиру за 20 000 000 тенге
  • продам Актау, дом с земельным участком за 135 000 000 тенге
  • продам 4-комнатную квартиру за 41 000 000 тенге
  • продам 2-комнатную квартиру за 22 000 000 тенге
  • продам Гараж за 1 200 000 тенге
  • продам 3-комнатную квартиру за 20 000 000 тенге
 

 
Воскресенье, 04 Декабря
+4...+7
Температура воды
в море онлайн
Курсы валют
в банках Актау

  • $1 = 335.71 KZT
  • €1 = 357.36 KZT
  • 1 RUB = 5.23 KZT
  • Телефон редакции:
  • +7 (7292) 505 085
  • site@lada.kz
  • Дежурный журналист:
  • +7 (707) 9 505 085
 

 

Жизнь чабанов в Мангистау

Просмотров:17124 Опубликовано: 3-01-2015, 11:28
Казалось бы, что может быть проще, чем выпас отары баранов и овец. Выгнал в степь животных, прилег на корпешку и ждешь пока они наедятся травы вдоволь. На самом деле быть чабаном не так уж и легко. Знания чабанов передаются от отца к сыну из поколения в поколение. Стать чабаном может далеко не каждый. И не только из-за недостатка знаний, а еще и в силу тяжелых жизненных условий.

Жизнь чабанов в Мангистау

Катарбай Карабалаев работает чабаном уже 17 лет.

Жизнь чабанов в Мангистау

В 6 утра овцы и бараны уходят на выпас и возвращаются в стойбище с закатом. В этом году чабанам приходится особенно туго. В степи практически нет травы, которую едят бараны. Поэтому чабанам приходится проходить десятки километров, чтобы отара не голодала. В этом и заключается основной секрет работы пастуха — знать степь, как свои пять пальцев, и быть немного психологом для животных. Нужно понимать настроение отары и чувствовать, что необходимо животным.

Жизнь чабанов в Мангистау

В отаре обязательно есть козы. Они идут впереди отары и ведут ее.

Жизнь чабанов в Мангистау

Пока Катарбай в степи с отарой, в домике чабанов (стойбище) его ждет жена Гульмира. Все 17 лет женщина следует за мужем.

Жизнь чабанов в Мангистау

Я обеспечиваю ему домашний уют даже в степи, - говорит Гульмира.

Жизнь чабанов в Мангистау

Мясо на зиму женщины заготавливают по старинке. Солят и подвешивают в теплой комнате. Так, говорит хозяйка, мясо можно хранить месяцами.

Жизнь чабанов в Мангистау

Несмотря на кочевую жизнь, семьям чабанов не чужды простые земные радости. Например, сходить в гости к соседям. К Гульмире почти каждый день на чай заходит Малгуль Бабасова. Они с мужем живут на стойбище в семи километрах от четы Карабалаевых.

Жизнь чабанов в Мангистау

Маягуль, как и Гульмира, всюду следует за мужем-чабаном. На протяжении 25 лет зимой и летом она ждет мужа на стойбищах, в которых живут чабаны в разное время года.
- Жизнь трудная, признается женщина. Но я уже привыкла за 33 года, что замужем.

Жизнь чабанов в Мангистау

Всего таких сторожек (стойбищ) по области 17. Но только в некоторых из них есть электричество. Помимо этого, в летнее время, когда чабаны тут не живут, стойбища разворовывают — выбивают стекла, снимают двери. Каждую осень чабанам приходится по-новой обживаться.

Жизнь чабанов в Мангистау

Зимой дом отапливается с помощью печки-мазанки. Топят ее кизяком, который заготавливают в больших количествах заранее.

Жизнь чабанов в Мангистау

Практически каждый из чабанов держит на стойбище свое маленькое хозяйство — кур, верблюдов и коров. По словам чабанов, зарплата у них всего 25 тысяч. На эти деньги особо не разгуляешься. Да и за продуктами ехать иногда приходится за сотни километров. Поэтому чабаны закупают только продукты первой необходимости — чай, сахар, макароны, муку. Во всем остальном спасает домашняя скотина и куры.

Жизнь чабанов в Мангистау

Несмотря на это, хозяйки семей говорят, что новогодний стол всегда богат. Застолья у чабанов - явление не частое, но в праздники собирается большая компания.

Жизнь чабанов в Мангистау

К столу чабаны подают сырне, который готовится в яме с углями, заворачивая ингредиенты в лошадиный желудок. Конечно, готовят и бешбармак из баранины, точнее овцы. У нее, говорят чабаны, мясо вкуснее и нежнее. Самые вкусные - это овцы каракулевой породы.
Кстати, если верить животноводам, в советское время мангистауский каракуль пользовался огромным спросом. Именно из него шили головные уборы военнослужащим высоких чинов, а также использовали для пошива женских модных пальто и воротников.

Жизнь чабанов в Мангистау

Несмотря на то, что все чабаны любят свою работу, они признаются, что не хотели бы, чтобы дети пошли по их стопам.
«Жизнь чабана трудная. Круглый год мы проводим в степи и в жару, и в мороз, при этом плата за труд маленькая. Дома бываем очень редко. Поэтому хотелось бы, чтобы наши дети занялись чем-то более прибыльным, отучились и жили в городе», - говорят чабаны.

фото Ольги Ярославской

Комментарии ( 28 )

Содержание комментариев не имеет отношения к редакционной политике Лада.kz.
Редакция не несет ответственность за форму и характер комментариев, оставляемых пользователями сайта.

Скрыть комментарии
  • сортируем комментарии:
  • лучшие |
  • По дате: возрастание | По дате на убывание
 
Не поддерживаю Поддерживаю +1
  • kenzoGRANS
Светлана Антонова (Журналисты) 26 января 2015 13:03
drzabekov,
Спасибо! Исправили! Приношу свои извинения!
 
Не поддерживаю Поддерживаю +1
  • kenzoGRANS
drzabekov (Посетители) 26 января 2015 11:21
Женщину зовут не Малгуль, а Маягуль. Что за привычка искажать имена?
 
Не поддерживаю Поддерживаю
Ё (Гости) 24 января 2015 11:44
Зима не снежная в этом году и чабанам будет не просто прокормить скотинку. Степь высохнет к концу весны.
 
Не поддерживаю Поддерживаю
mosin (Посетители) 6 января 2015 20:19
чабаны это родственники алики хозяина отары

Зигангир,
вы с кавказа?
 
Не поддерживаю Поддерживаю
kuka1234 (Посетители) 5 января 2015 08:05
Комментарий удален за нарушение правил
 
-3
  • antibiotik
  • Batik
  • rusruslan1982
Не поддерживаю Поддерживаю +1
  • Олег72
Grybe (Посетители) 4 января 2015 23:52
Глядя на состояние скота: полудохлые лошади, коровы которые едят мусор, появляются сомнения в целесообразности животноводства в Мангистауской области. Животные всегда голодные, а их мясо и молочные продукты - отвратительные.
 
Не поддерживаю Поддерживаю +2
  • rusruslan1982
  • Олег72
Зигангир (Гости) 4 января 2015 08:18
В отаре обязательно есть козы. Они идут впереди отары и ведут ее

Коза на фото просто прелесть! Какая у нее кокетливая челка! И взгляд веселый (с хитрецой, ох, уж эти проказницы...), видно, что плясунья.
 
-1
  • Листик
Не поддерживаю Поддерживаю +3
  • Talgat Kussayev
  • rusruslan1982
  • gulnara_aktau
Seyfullah (Посетители) 4 января 2015 01:15
Да уж не боги горшки обжигают. Кто то должен и барашек пасти, но 25000 тенге это издевательство.

«Восстань, пророк, и виждь, и внемли,
Исполнись волею моей,
И, обходя моря и земли,
Глаголом жги сердца людей».
 
Не поддерживаю Поддерживаю +3
  • Best
  • Лесник
  • Talgat Kussayev
Senex (Гости) 3 января 2015 19:47
manwyk,
Ждите мамо гостей.
 
-2
  • Жана казак
  • .
Не поддерживаю Поддерживаю +1
  • Best
manwyk (Посетители) 3 января 2015 19:36
Ужас какая профессия.Тысяча баксов в месяц и бесплатный кошт,можно 3-5 лет поработать на квартиру собрать.

А за такие деньги - нет.

Еще не известно,что хуже,извращенный ум или извращенная чувственность.
 
Страницы:
 
 

Оставить свое мнение

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрируйтесь либо авторизируйтесь.
Блог редакции Самое читаемое
  • Facebook
  • ВКонтакте
  • Twitter
 

Новые объявления
сайта «ВесьАктау»

Услуги

Вакансии в Актау

Квартиры в Актау

Легковые автомобили