Вторник, 19 Марта
+8...+7
Температура воды
в море онлайн
Курсы валют
в банках Актау

  • $1 = 449.3 KZT
  • €1 = 489.69 KZT
  • 1 RUB = 4.89 KZT
  • Телефон редакции:
  • +7 (7292) 505 085 | site@lada.kz
  • Дежурный журналист:
  • +7 (707) 9 505 085
  • Реклама: +7 707 9 601304
 

Перепелиная ферма в маленьком оазисе

Просмотров:125772 Опубликовано: 27-05-2015, 12:32
Знакомьтесь. Это супруги - Медведникова Надежда Эхмановна и Курбов Василий Иванович. На первый взгляд, их дом не отличается от десятка других на той же улице. Но это только на первый взгляд. Прогулявшись по небольшому палисаднику супругов, понимаешь, что все тут необычно — начиная от работы хозяев участка, заканчивая их хобби и домашним питомцем.

Перепелиная ферма в маленьком оазисе


Среди зелени спряталось небольшое строение - это не сарай, теплица или кладовая, а настоящая перепелиная ферма.


Перепелиная ферма в маленьком оазисе


Внутри, в специальных клетках, содержатся перепелки. Как рассказала нам хозяйка фермы Надежда Эхмановна, перепелок в семье начали разводить по необходимости.
- У моего папы аллергия на курицу и куриные яйца, поэтому он начал разводить перепелок. Первые яйца в 2011 году привезли из Алматы, он их вывел и началось. Через год решили сделать это своим бизнесом.
Все началось с 200 перепелок. Сейчас в хозяйстве их уже более двух тысяч. Среди них маточные перепелки — это те, что несут яйца для инкубатора, и около тысячи перепелок несут пищевые яйца.


Перепелиная ферма в маленьком оазисе


В день перепелки дают примерно 1000 яиц. Стоит отметить, что перепелиные яйца пользуются достаточно большим спросом благодаря своим полезным свойствам.
- Яйца перепелки отличаются от куриных своим составом. В куриных яйцах содержится холестерин, а в перепелиных - глицин. Он очень полезен для развития головного мозга у детей. Два яичка в день деткам надо съедать, - говорит Надежда Эхмановна.
Японские ученые установили, что дети, в чей ежедневный рацион входят перепелиные яйца, меньше болеют, хорошо развиваются, имеют острое зрение, хорошую память и крепкую нервную систему. Кроме того, перепелиные яйца относят к самым сильным стимуляторам потенции для мужчин.


Перепелиная ферма в маленьком оазисе


Яйца подразделяются на диетические - от одного до семи дней, и столовые - с восьмого по 40 день. Столовые куриные яйца обязательно должны подвергаться термической обработке, перепиленные столовые яйца можно, не опасаясь за здоровье, употреблять даже сырыми до 45 дней.


Перепелиная ферма в маленьком оазисе


От слов к делу: хозяйка дома приготовила для журналистов деревенский омлет из перепелиных яиц. Было очень вкусно!


Перепелиная ферма в маленьком оазисе


Мясо перепелки тоже очень полезно. Так как оно является диетическим, то перепелку можно давать в качестве первого прикорма для младенцев с шести месяцев. Заменить куриное мясо перепелиным также полезно онкобольным, людям с больным желудком и сахарным диабетом. Мясо этой птицы желательно добавить в свой рацион людям с болезнями сердца, печени, легких, почек. Оно улучшает тонус и укрепляет кости.


Перепелиная ферма в маленьком оазисе


Специальное помещение, оборудованное под "ясли-сад" для перепелок, здесь содержатся птенцы с момента вылупления до достижения половой зрелости


Перепелиная ферма в маленьком оазисе


Этот птенец вылупился всего пять дней назад.


Перепелиная ферма в маленьком оазисе


Так выглядит инкубатор. Здесь яйца "дозревают" 16 дней при температуре 37.9 градусов до момента вылупления птенцов.


Перепелиная ферма в маленьком оазисе


Следить за всем этим хозяйством Надежде Эхмановне помогает помощница. Она ухаживает за клетками и следит за питанием птиц. Рабочий день женщин начинается в 07:00 часов и заканчивается в 12 ночи.

Перепелиная ферма в маленьком оазисе


Перепелкам требуется особое питание. Что попало, говорит хозяйка фермы, они не едят. Кстати, корма - это основная проблема мангистауских птицеводов. Именно корма делают любой бизнес по разведению птиц нерентабельным.
- Мангистауская область корма не производит. Мы закупаем их в других регионах. Выходит очень дорого, из-за чего прибыль от бизнеса минимальная. В месяц взрослые перепелки съедают до двух тонн корма, а малыши 600 килограмм, - говорит Надежда Эхмановна.


Перепелиная ферма в маленьком оазисе


Помимо перепелок в хозяйстве супругов есть и другие птицы, но они уже не для бизнеса. Это хобби главы семейства Василия Ивановича. В своем курятнике он разводит курочек. Особая гордость Василия Ивановича - китайский петух.
- Я о нем давно мечтал. Он украшение моего куриного хозяйства. И поет он раньше других петухов в 04:45 часов


Перепелиная ферма в маленьком оазисе


Эта кудрявая курочка тоже выделяется в курятнике.


Перепелиная ферма в маленьком оазисе


Несмотря на то, что курочка размером значительно меньше обычных, в обиду себя она не дает.


Перепелиная ферма в маленьком оазисе


Наседкам нет никакого дела до фотографов. Они заняты важным делом.


Перепелиная ферма в маленьком оазисе


Рядом с курятником в большом вольере расположились прекрасные павлины - самка и самец. Им еще нет и года, поэтому похвастаться своим знаменитым хвостом павлин пока не может. Он вырастит только к трем годам.
- Павлинов мы тоже сами вывели. Нам знакомый подарил три яйца, и мы до последнего не знали, кто из них вылупится. Точнее, мы знали, что будут павлины, но какие и какого пола понятия не имели, - говорит Василий Иванович.


Перепелиная ферма в маленьком оазисе


С павлинами в одной клетке уживается цесарка. Ее "супруг" упорхнул из клетки и улетел в неизвестном направлении, оставив даму сердца в гордом одиночестве.


Перепелиная ферма в маленьком оазисе


Рядом с павлинами фазаны Василия Ивановича. Это фазан-хозяин вольера и собственного гарема из трех самок


Перепелиная ферма в маленьком оазисе


У него склочный характер, поэтому гонять он умудряется не только своих дам, но и цесарку из соседней клетки.


Перепелиная ферма в маленьком оазисе


Самок фазана сфотографировать нам не удалось. Увидев человека с камерой они попрятались в гнезде, которое для них соорудил Василий Иванович.

Перепелиная ферма в маленьком оазисе


А это Маруся. Домашний питомец. По словам хозяев, пава с павлином обижали Марусю, поэтому ее пришлось забрать из клетки, чему птица несказанно рада. Она чувствует себя полноправной хозяйкой двора.


Перепелиная ферма в маленьком оазисе


Ей достаются самые лакомые кусочки и все внимание хозяев.
- Марусе разрешается даже заходить в дом. Иногда она смотрит с нами телевизор. Вообще это такой незримый охранник. Она встает вместе с нами и кругом ходит по пятам.


Перепелиная ферма в маленьком оазисе


Больше всего Маруся любит отдыхать на коленях у Василия Ивановича.
- Ей нравится, когда я глажу ее по голове. Она сразу опускает голову и засыпает.


Перепелиная ферма в маленьком оазисе


По иронии судьбы, по соседству с птицеводами разводят кошек. Усатые хулиганы то и дело пытаются проникнуть в птичье царство.


Перепелиная ферма в маленьком оазисе


Раньше, когда Маруся была маленькой, котам удавалось хулиганить на участке. В этом маленьком пруду когда-то жили рыбки, теперь остались только водные лилии. Всех рыбок выловили соседские коты.


Перепелиная ферма в маленьком оазисе


Теперь, когда Маруся подросла, она не дает котам спуску, ответственно охраняя территорию.


Перепелиная ферма в маленьком оазисе


Мы провели в гостях у супругов несколько часов. В этом уютном уголке время летит незаметно. Надежда Медведникова поделилась с нами, что мечтает завести еще и страусов, правда, супруг пока категорически против. А мы надеемся, что мечта Надежды Эхмановны все же сбудется, и тогда у нас появится повод снова вернуться в этот райский уголок.
Поделись с другими:
 
Нашли ошибку? Сообщите об этом нам.

Комментарии ( 31 )

Содержание комментариев не имеет отношения к редакционной политике Лада.kz.
Редакция не несет ответственность за форму и характер комментариев, оставляемых пользователями сайта.

Скрыть комментарии
  • сортируем комментарии:
  • лучшие |
  • По дате: возрастание | По дате на убывание
 
-2
Не поддерживаю Поддерживаю +4
Lorhen (Гости) 27 мая 2015 23:48
Цитата: Listik
Попытаетесь возразить? :)))

Зачем? Каждому воздается по вере его)) Я даже охотно поверю в то, что вам хочется кудахтать после куриных яиц))
 
-1
Не поддерживаю Поддерживаю +1
Listik (Гости) 27 мая 2015 23:27
Цитата: Lorhen
про холестерин миф давно развенчали. В яйцах его не особо много, а только одни полезности. Особенно лецитин. Состав и куриных и перепелиных яиц практически одинаков. Только в перепелиных белка чуть больше. Основное отличие, что температура тела перепелки высокая, при которой сальмонелла погибает

Ну во-первых это не миф, на счёт холестерина, а факт. Он в куриных яйцах присутствует, хоть и в малом количестве.
А вот Ваш миф я развею запросто, по тому, что сестра болела сальмонеллезом и заразилась именно от яиц перепелов или от их яиц. Жила летом на каникулах на хуторе и от безделья подрабатывала на перепелиной ферме. Домой еле приехала и сразу положили в больницу.
Да, действительно, перепелки могут не болеть сальмонеллезом, но бактерия может жить в организме птицы, так сказать, в «спящем» состоянии.
Таким образом, перепелка, а соответственно, и ее яйца являются самым обычным переносчиком сальмонеллы, так же, как и курица, и любая другая птица.
Попытаетесь возразить? :)))
 
-2
Не поддерживаю Поддерживаю +6
Lorhen (Гости) 27 мая 2015 22:40
Как красиво! Особенно павлины и пруд с лилиями впечатлили.
Цитата: Listik
Чувствуется влияние холестерина. А вот от перепелиных яиц кудахтать совершенно не хочется, сколько бы их не выпил или съел. По тому, что холестерина в них нет.

Интересный побочный эффект))
Только про холестерин миф давно развенчали. В яйцах его не особо много, а только одни полезности. Особенно лецитин. Состав и куриных и перепелиных яиц практически одинаков. Только в перепелиных белка чуть больше. Основное отличие, что температура тела перепелки высокая, при которой сальмонелла погибает. Поэтому перепелиные можно есть и в сыром виде. Я бы купила перепелиные. А то в магазине не знаю откуда везут, но частенько высохшие попадаются.
 
Не поддерживаю Поддерживаю +1
kochevneg (Посетители) 27 мая 2015 20:20
Хочется кудахтать?? Жесть...

Надо б какую нить умную подпись замутить
 
Не поддерживаю Поддерживаю +4
Mectniy (Гости) 27 мая 2015 18:43
У нас дома всегда есть перепелиные яйца,теперь вижу где и кто их производит. Хорошим делом занимаетесь спасибо. Павлин красивый,вспомнил "Белое солнце пустыни".
 
Не поддерживаю Поддерживаю +2
Гоцман (Гости) 27 мая 2015 18:25
Цитата: Oga_ST
Павлиньих яиц с десяток?

у них молодые павлины, пусть подождет еще пару годиков
 
Не поддерживаю Поддерживаю +2
edward (Гости) 27 мая 2015 18:13
Цитата: Светлана Антонова
контакты фермы: 31-88-13; 87772417789

Спасибо,очень хорошая новость !
 
Не поддерживаю Поддерживаю +1
Гоцман (Гости) 27 мая 2015 17:46
Рабочий день женщин начинается в 07:00 часов и заканчивается в 12 ночи

птицефабрика на дому, потогонная система, не натуральная, у меня куры садятся в 7 вечера, наседку снимаю два раза в день попить-поесть, и все. Уборка днем.
А куда петушков девают? Сразу живьем сжигают?

Цитата: Listik
в куриных яйцах содержится холестерин

ну и что? Питательный ценный продукт. Много не съешь. Сытно.
Мне почти 66, а глазунью люблю, не боюсь. Еще омлет из козьего молока. Не из трусов.
 
-1
Не поддерживаю Поддерживаю +2
Listik (Гости) 27 мая 2015 16:38
О полезности перепелиных яиц давно уже знает весь мир и я смог убедиться в этом. И то, что в куриных яйцах содержится холестерин, а в перепелиных глицин, это тоже очень верно.
Раньше я часто пил сырые куриные яйцы и очень много. Особенно с похмелья. Потом стал замечать, что иногда очень хочется кудахтать, как кудахчут сварливые бабки. Чувствуется влияние холестерина. А вот от перепелиных яиц кудахтать совершенно не хочется, сколько бы их не выпил или съел. По тому, что холестерина в них нет.
На счёт павлиньих яиц ничего не могу сказать. Не пробовал. Надо будет съездить к ним и купить десяток яиц. Потом напишу о влиянии павлиньих яиц на организм человека.
 
Не поддерживаю Поддерживаю +6
Каквас (Посетители) 27 мая 2015 15:01
Люблю животных и птичек,ну,а тут просто экзотика. Конечно ,всё это людей с душой ко всему живому,да ещё необычному в наших краях. Такое я получила удовольствие,просмотрев всё это хозяйство. У меня с утра летают по балкону Кеша и Коко(волнистые попугайчики),вечером залетают в клетку. Удовольствие и от этих пташек,разговариваю с ними dance клюют из рук.
 
Страницы:
 
 

Оставить свое мнение

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрируйтесь либо авторизируйтесь.


Самое читаемое
  • Facebook
  • ВКонтакте
  • Twitter