Пятница, 29 Марта
+7...+7
Температура воды
в море онлайн
Курсы валют
в банках Актау

  • $1 = 448.15 KZT
  • €1 = 483.46 KZT
  • 1 RUB = 4.86 KZT
  • Телефон редакции:
  • +7 (7292) 505 085 | site@lada.kz
  • Дежурный журналист:
  • +7 (707) 9 505 085
  • Реклама: +7 707 9 601304
 

История в фотографиях. На Востоке

Просмотров:24998 Опубликовано: 14-09-2012, 14:16
На правах рекламы

История в фотографиях. На Востоке

Два года назад в Актау открылся новый ресторан узбекской кухни «Кишлак». Уголок Востока сразу полюбился горожанам и стал тем самым местом, в которое хочется возвращаться снова и снова. Ну а свой второй день рождения «Кишлак» отметил в кругу друзей. А ими, конечно же, стали постоянные гости, для которых в ресторане был организован настоящий праздник со вкусными угощениями, напитками, розыгрышами, подарками и многочисленными сюрпризами.


История в фотографиях. На Востоке

В Восточную атмосферу посетителей ресторана окунает интерьер, о котором нельзя умолчать. Ведь он от потолка до пола пропитан духом Узбекистана.


История в фотографиях. На Востоке

Вручную вытканные ковры, купленные в антикварных магазинах статуэтки, посуда с оригинальной узбекской национальной символикой, специально созданные художниками элементы интерьера. Все тонкости продуманы до мелочей настолько, что даже вход на кухню завуалирован такой вот загадочной экспозицией, которая на первый взгляд кажется декором интерьера.


История в фотографиях. На Востоке

А если кто-то ощутит в себе силу и способность, он может сыграть на национальных узбекских инструментах, которые делают атмосферу ресторана еще более уютной и домашней.


История в фотографиях. На Востоке

Два зала ресторана, которые отлично дополняют друг друга, выполнены совершенно в разных стилях, но выдержаны в узбекской тематике. А чтобы интерьер был не только уютным, но и радовал взоры посетителей, свою руку к его созданию приложил специально приглашенный художник из Ташкента Хасан Рустамов, который оставил след своей кисти на стенах ресторана.


История в фотографиях. На Востоке

В свою очередь уставших «странников» порадует особый уголок отдыха, топчаны, которые укрыты от посторонних глаз занавесками, выдержанными в узбекском стиле и где на мягких подушках, созданных восточными мастерами, можно неспешно пить чай и ощущать ту самую магию Востока. Есть также VIP-комната, где можно встретиться и спокойно побеседовать вдали от посторонних глаз.


История в фотографиях. На Востоке

Но каким бы роскошным не был интерьер, безусловно, главным залогом успеха любого ресторана является его шеф-повар. В «Кишлаке» все блюда – творение Мурата Заитова, повара с 30-летним стажем, который является особой гордостью. И именно, благодаря его мастерству, меню ресторана «Кишлак», наполненное в основном блюдами узбекской кухни, такими как лагман, казан-кебаб и шашлыки, придется по вкусу каждому гурману.


История в фотографиях. На Востоке

А вкуснейшие салаты…


История в фотографиях. На Востоке

Холодные и горячие закуски…


История в фотографиях. На Востоке

Сдобная выпечка…


История в фотографиях. На Востоке

И конечно, угощения для сладкоежек не могут не понравиться.



История в фотографиях. На Востоке

Но как бы там не было, а первое, что приходит на ум при упоминании узбекской кухни, конечно же, узбекский плов. Казалось бы, рецепт плова известен всем. Заливаем в казан подсолнечное масло, доводим его до кипения. Бросаем мелко нарезанный репчатый лук. Затем добавляем мясо (говядину), обжариваем, бросаем морковь, узбекский горох, кишмиш, рис… Немного сноровки и терпения и - блюдо готово! Но не всегда оно получается таким же вкусным, каким его способны сделать именно узбеки. Так в чем же заключается, «изюминка» узбекского плова? Как говорит шеф-повар ресторана «Кишлак», главным ингредиентом любого блюда, не только плова, является вовсе не продукт, а любовь к своему делу. «И только если готовить с душой, блюдо получится отменно вкусным!», - отмечает Мурат Заитов.



История в фотографиях. На Востоке

Ну и было бы, конечно, кощунственным, не замолвить словечко за чаи, которые предлагает своим гостям ресторан «Кишлак». Ароматные вкусы свежих фруктов действительно порадуют тех, кто знает толк в этом изумительном напитке.


История в фотографиях. На Востоке

А отличная команда мастеров своего дела не сможет не поднять Вам настроение!



История в фотографиях. На Востоке

Еще одной гордостью ресторана «Кишлак» являются кальяны. Именно они наполняют воздух ресторана в прямом смысле слова запахом Востока. А мастер своего дела Гарик Таджиметов всегда знает, что придется по вкусу гостям ресторана. Что посоветовать и предложить любителям вкусного дыма.



История в фотографиях. На Востоке

«Кальян на яблоке мягче курится и не горчит, поскольку яблоко впитывает в себя все вредные вещества и считается хорошим фильтром. Гостям мы предлагаем сладкие, кисло-сладкие и освежающие кальяны. Подбираем по вкусу 3-4 вида табака. У меня есть свои миксы, которые постоянные гости называют «Алигариком» и за которыми сюда специально приходят. Секрет приготовления я, к сожалению, раскрыть не могу, советую просто прийти и попробовать самим кальяны в «Кишлаке», - говорит Гарик.


История в фотографиях. На Востоке

Ну а самым ценным для ресторана, являются, конечно же, его посетители. На торжестве, посвященном второй годовщине «Кишлака» гости выразили много теплых слов в адрес администрации и сотрудников заведения.


История в фотографиях. На Востоке

История в фотографиях. На Востоке

«Поздравляем коллектив с этим замечательным праздником! «Кишлак» с каждым годом становится, действительно, все лучше и лучше. И с точки зрения того, почему именно этот ресторан мы выбираем, он в этом городе один из немногих узбекских ресторанов, но для меня, он самый лучший ресторан тематической узбекской кухни. Почему? Потому что здесь можно попробовать все национальные блюда. И не так как обычно бывает, что плов не совсем соответствующий. Здесь все подобрано правильно: ингредиенты, качество. В любое время дня и ночи можно приходить сюда, очень удобные кабинки для того, чтобы полежать, поиграть в нарды и пообщаться с друзьями. Интерьер шикарный, обслуживание отличное, очень приветливые люди, минимальная текучесть кадров, учитывая, что мы ходим сюда второй год и за второй год состав ресторана не изменился. Мы можем точно сказать, что менять этот ресторан на какой-либо другой не планируем».


История в фотографиях. На Востоке

Каждому гостю на память о Дне рождения дарили тюбетейки, гостьям — платки.


История в фотографиях. На Востоке

При открытии ресторана первостепенной задачей было создать такое место, куда могут приходить гурманы и семьи, чтобы люди понимали – это место доступно любому. Место, для которого характерен богатый, но не вычурный интерьер, место, где посетители ощущают домашнюю атмосферу и особую ауру, только лишь переступив порог. Место, где наслаждаются знакомыми и неизвестными восточными яствами, которые можно точно охарактеризовать словом «вкусные». Ресторан, где пища готовится из натуральных продуктов и подается в соответствии с многолетними традициями. Другими словами, все в ресторане должно было быть чистым по своему исполнению и форме, натуральным и красивым, вызывающим аппетит. Место, которое умеет затронуть душу человека так, чтобы она откликнулась.


История в фотографиях. На Востоке

А восточное гостеприимство ресторана наверняка воспел бы сам Омар Хайям...


История в фотографиях. На Востоке

История в фотографиях. На Востоке

Однако, лучше всего самим прийти и окунуться в атмосферу уютного «Кишлака». Ведь два года – это только начало. Все самое лучшее еще впереди!


Двери ресторана открыты ежедневно с 12:00 до 01:00 (пятница, суббота - до 02:00)
Адрес: 14 микрорайон, выставочный комплекс между областным акиматом и БТА банком.


На правах рекламы
Поделись с другими:
 
Нашли ошибку? Сообщите об этом нам.

Комментарии ( 21 )

Содержание комментариев не имеет отношения к редакционной политике Лада.kz.
Редакция не несет ответственность за форму и характер комментариев, оставляемых пользователями сайта.

Скрыть комментарии
  • сортируем комментарии:
  • лучшие |
  • По дате: возрастание | По дате на убывание
 
Не поддерживаю Поддерживаю +1
Иса (Посетители) 14 сентября 2012 22:16
Что за "история в фотографиях" пишите сразу "реклама кафе для тех кто про него не знает". Какое то маленькое кафе, и готовят там не так уж и вкусно, а официанта вообще не найдешь если идет банкетик у акиматовских, были один раз и пожалели что вообще выбрали это место.
 
-2
Не поддерживаю Поддерживаю
Pontilimo1980 (Посетители) 14 сентября 2012 20:51
Официант обносит гостей вином, наклоняется к одному:
- А что пьет ваша жена?
- Мою кровь!

Не ДОВЕРЯЙ- проститутке, наркоману и менту
 
Не поддерживаю Поддерживаю +1
zigangir (Гости) 14 сентября 2012 19:41
Можно с собой детей взять, здесь бы они поигрались в ошик, лянгу... меж столами и кальянами.
Ой, как весело! Ой, как хорошо!
 
Не поддерживаю Поддерживаю
zigangir (Гости) 14 сентября 2012 18:35
Лучше бы назвали "махалля", с чойхоной.
 
Не поддерживаю Поддерживаю
Baseke (Гости) 14 сентября 2012 17:51
Цитата: Tatushok
а там еще русский парень есть- официант... имя не помню его... тоже .. на вопрос он отвечал "ну естественно! а вы что думали..." ну в общем, мы не думали а просто оставили без коммента


Нам как-то официантка (из другог завидения), на вопрос из чего у вас люля- кебаб, ответила: из КОРОВЫ mmmm
 
Не поддерживаю Поддерживаю
Жандос (Гости) 14 сентября 2012 17:29
Этот кишлак который находится в зданием "Нур-Отана". Интересно кто хозяин этого заведения. Раз стоит в зданий нур-отана, в центре города, рядом обл акиматом и еще такую рекламу забацали, значить хозяин кто-то из чиновников. Расскажите пожалуйста нам о хозяине этого заведения.
 
Не поддерживаю Поддерживаю
Tatushok (Гости) 14 сентября 2012 16:59
а там еще русский парень есть- официант... имя не помню его... тоже foo .. на вопрос он отвечал "ну естественно! а вы что думали..." ну в общем, мы не думали а просто оставили без коммента
 
Не поддерживаю Поддерживаю
Esenin (Посетители) 14 сентября 2012 16:44
Мне там нравится плов. Кальянщика иногда приходится долго ждать, но кальян хорош! Интересное место, больше всего нравится из актауских заведений восточного формата.

Я такой же, как вы, пропащий,
Мне теперь не уйти назад.
 
Не поддерживаю Поддерживаю +1
Kairat (Посетители) 14 сентября 2012 16:41
а мне нравится..как-то все непринужденно и без суеты, спокойно общаешься с собеседником за чем-нибудь мясным))
 
-1
Не поддерживаю Поддерживаю +3
ssr_1981 (Посетители) 14 сентября 2012 16:40
Господи. Так хочется зайти хоть в один приличный ресторан,спокойно поужинать без вонючего запах кальяна!!! Как же это достало! Курить запретили в общ.местах-хорошо. Вот и кальян нужнен запретить!
 
Страницы:
 
 

Оставить свое мнение

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрируйтесь либо авторизируйтесь.


Самое читаемое
  • Facebook
  • ВКонтакте
  • Twitter