Пятница, 04 Декабря
0...-1
Температура воды
в море онлайн
Курсы валют
в банках Актау

  • $1 = 422.87 KZT
  • €1 = 512.1 KZT
  • 1 RUB = 5.63 KZT
  • Телефон редакции:
  • +7 (7292) 505 085 | site@lada.kz
  • Дежурный журналист:
  • +7 (707) 9 505 085
  • Реклама: +7 707 9 601304
 

Учёные предложили метод защиты осетра от браконьеров

Просмотров:1855 Опубликовано: 9-12-2019, 08:00
Учёные предложили метод защиты осетра от браконьеров
Фото из открытых источников
Учёные Сибирского федерального университета (СФУ) и Института биофизики Сибирского отделения Российской академии наук разработали метод, позволяющий с абсолютной точностью отличить икру и филе осетровых рыб, выращенных в аквакультуре, от икры и филе их диких сородичей, сообщает "РИА Новости".

Так, по их мнению, можно сократить количество незаконно вылавливаемой рыбы ценных пород и сохранить численность природных популяций.

Метод основан на анализе состава жирных кислот, попадающих в организм рыб с пищей.

"В кормах, используемых в рыбохозяйствах для набора массы осетровых, есть особые жирные кислоты, которые потом легко обнаружить в филе или икре. У диких сородичей таких "меток" мы не найдём, поскольку питаются они в основном беспозвоночными, мальками и водорослями, которые содержат свои специфические биохимические маркеры", – сказала соавтор исследования Анастасия Рудченко.

Анализ соотношения "аквакультурных" и "диких" жирных кислот в рыбе и субпродуктах занимает не более суток. Если будут выявлены высокие уровни олеиновой и линолевой кислот, то, значит, рыба легального происхождения, но если же будут найдены большие дозы эйкозапентаеновой кислоты и ряда других жирных кислот, первоисточником которых являются енисейские диатомовые водоросли – рыба (енисейский осётр), скорее всего, добыта незаконно.

Сейчас методика проходит патентную регистрацию, а после, планируют учёные, будет использоваться в государственных центрах стандартизации качества продукции и в органах прокурорского надзора.

В Казахстане, как и в России запрещён вылов осетровых, однако браконьеры продолжают вести незаконную деятельность. Специалисты отмечают, что за последние 30 лет запасы осетровых в Каспийском море сократились в 30 раз.


Источник: informburo.kz
Поделись с другими:
 
Нашли ошибку? Сообщите об этом нам.

Комментарии ( 1 )

Содержание комментариев не имеет отношения к редакционной политике Лада.kz.
Редакция не несет ответственность за форму и характер комментариев, оставляемых пользователями сайта.

Скрыть комментарии
  • сортируем комментарии:
  • лучшие |
  • По дате: возрастание | По дате на убывание
 
Не поддерживаю Поддерживаю +3
  • tolk
  • Ян
  • alisher91
Pinochet (Посетители) 9 декабря 2019 08:21
будет использоваться в государственных центрах стандартизации качества продукции и в органах прокурорского надзора.

ну дык они то им и крышуют lol
 
 

Оставить свое мнение

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрируйтесь либо авторизируйтесь.

Блог редакции Самое читаемое
  • Facebook
  • ВКонтакте
  • Twitter