Пищевое отравление семьи в Актау: В продуктах и на кухонной посуде обнаружили бактерии кишечной палочки и патогенный стафилококк

В колбасе, а также в других продуктах питания в квартире семьи, отравившейся после ужина, были обнаружены бактерии кишечной палочки и другие возбудители инфекции. Об этом сообщила Асима Турдиева, заместитель руководителя управления охраны общественного здоровья Актау. Продукты, включая колбасу, которые хранились дома у семьи, госпитализированной с отравлением, были испорчены и, по словам Асимы Турдиевой, не должны были употребляться в пищу.

- Колбаса «краковская», которая была изъята на лабораторные исследования обсеменена бактериями группы кишечной палочки и патогенным стафилококком и энтеробактером. Сваренные макароны обсеменены бактериями группы кишечной палочки, а также сухое молоко - бактериями группы кишечной палочки и молоко, приготовленное из сухого молока, тоже обсеменено бактериями группы кишечной палочки и стафилококком ауреус. Отсюда можно прийти к выводу, что употребление данной пищи привело к пищевой токсикоинфекции, - отметила Асима Турдиева.

В смывах, которые были отобраны с посуды, также были обнаружены бактерии.

- Глубокая тарелка, доска, весь кухонный инвентарь... на них также была обнаружена бактерия группы кишечной палочки, что говорит о некачественном мытье посуды, и соответственно тоже явилось фактором пищевой токсикоинфекции, - сообщила Асима Турдиева.

В управлении отметили, что один из детей нуждается в серьезном лечении.

- У него обнаружен стафилококк ауреус, стрептококк пиогенес и псевдоманас. Это говорит о том, что ребенок болен и нуждается в лечении, - сказала Асима Турдиева.

Напомним, трехлетний мальчик, отравившийся колбасой, скончался дома до приезда врачей. Из числа заболевших: четверо детей и двое взрослых. Старшая дочь семьи не была госпитализирована и не ела колбасу. Колбаса, которую мама приготовила с макаронами, была куплена в июне 2018 года. Ее женщина взяла у соседки, которая заранее предупредила хазяйку, что продукт испорчен.

Фото: ua.all.biz