Продукты могут исчезнуть с полок: экономист предупредил о последствиях заморозки цен в Казахстане

Инфляция в Казахстане остается высокой

Рост цен продолжает заметно влиять на расходы казахстанцев. По итогам июля 2026 года годовая инфляция в Казахстане составила 10,2%, увеличившись за месяц на 0,6 процентного пункта.

Это означает, что при прежнем уровне доходов люди могут позволить себе меньше товаров и услуг. Даже если зарплаты растут в номинальном выражении, их покупательная способность может снижаться, если темпы роста доходов отстают от инфляции.

На этом фоне регулярно возникают предложения административно ограничить стоимость продуктов и других товаров первой необходимости — например, установить максимальную цену и не позволять продавцам ее повышать.

Однако экономист Руслан Султанов считает, что такой подход не решает саму проблему роста цен.

По его словам, попытка остановить инфляцию исключительно запретом на повышение стоимости товаров похожа на попытку «лечить температуру, разбивая градусник».

Что происходило в других странах

В качестве аргумента эксперт приводит международный опыт. По его оценке, попытки длительно удерживать цены на искусственно низком уровне уже неоднократно приводили к дефициту товаров и появлению альтернативных рынков.

Один из примеров — США 1970-х годов. В тот период власти вводили ограничения на цены, в том числе на топливо. Однако фиксированная стоимость не всегда позволяла продавцам покрывать растущие расходы, что в итоге сопровождалось перебоями с поставками и длинными очередями на автозаправках.

Другой пример — Венесуэла, где контроль над ценами на базовые продукты сопровождался дефицитом в магазинах. Товары, которых не хватало в официальной торговле, появлялись на параллельном рынке по значительно более высокой стоимости.

Таким образом, формальное ограничение цены не означает, что расходы производителей и продавцов перестают расти.

Почему фиксированная цена может привести к дефициту

Главная проблема, на которую обращает внимание экономист, заключается в себестоимости.

Условно, если производство буханки хлеба обходится в 500 тенге, а продается она за 550 тенге, у бизнеса остается небольшая прибыль. Но если государство установит максимальную цену в 500 тенге, ситуация изменится.

Расходы на муку, электроэнергию, транспорт, аренду и зарплаты при этом никуда не исчезнут. Если себестоимость вырастет, например, до 520 тенге, продажа хлеба по 500 тенге станет для предпринимателя убыточной.

«Продавать по 500 тенге при себестоимости 520 тенге — это не помощь, а убыток каждый день», — объясняет Руслан Султанов.

В такой ситуации бизнесу приходится искать способы сократить потери. И последствия в конечном счете могут почувствовать сами покупатели.

Что может произойти с товарами

По мнению эксперта, при жестком ограничении цен возможны сразу несколько сценариев.

Первый — сокращение поставок. Если магазин не может продать товар по цене, покрывающей расходы, ему становится невыгодно его закупать. В результате ассортимент может уменьшиться, а некоторые товары — вовсе исчезнуть с полок.

Второй — снижение качества. Производители могут начать экономить на сырье и ингредиентах, чтобы уложиться в установленную цену и хотя бы сохранить минимальную прибыль.

Третий — уход части торговли в тень. Если официально продавать товар по установленной цене становится невыгодно, у бизнеса появляется стимул искать неофициальные способы реализации. При этом стоимость на таком рынке может оказаться значительно выше, поскольку продавец будет закладывать дополнительные риски и расходы.

Кроме того, сокращение официальной торговли означает и потенциальное снижение налоговых поступлений в бюджет.

Что в итоге происходит с покупателем

По словам Султанова, первоначально идея заморозки цен может выглядеть привлекательной: покупатель видит фиксированную стоимость и рассчитывает, что она больше не вырастет.

Однако если одновременно продолжают увеличиваться расходы производителей и продавцов, искусственно установленная цена может нарушить нормальную работу рынка.

В результате покупатель рискует получить не дешевый товар, а его дефицит, сокращение выбора или снижение качества. А если необходимый продукт появляется на неофициальном рынке, его стоимость может оказаться намного выше той, которую государство пыталось удержать.

Поэтому сама по себе заморозка цен не устраняет причины инфляции. Она лишь ограничивает возможность бизнеса реагировать на рост собственных расходов, тогда как стоимость сырья, энергии, логистики и других ресурсов продолжает меняться.

Именно поэтому, считает эксперт, для борьбы с инфляцией необходимо воздействовать на причины роста цен, а не только устанавливать запрет на их повышение.