Почему чёрная икра такая дорогая? Стоимость деликатеса обусловлена запретом на вылов рыб осетровых пород. Легально поставлять на рынок чёрную икру могут только некоторые хозяйства, в которых специально без вреда для популяции в дикой природе разводят этих рыб.
Фото автора
За последние десять лет популяция осетровых рыб в Каспийском море сократилась в десять раз. Такие оценки дают экологи. Несмотря на полный запрет промышленного промысла рыб осетровых пород, ежегодно правоохранительные органы изымают у браконьеров тысячи килограммов рыбы и чёрной икры.
Сегодня единственный законный способ отведать чёрную икру – это купить её в специализированных магазинах, куда ее поставляют из осетровых ферм. Этим и пользуются браконьеры: килограмм черной икры на «черном» рынке стоит около 300 тысяч тенге, тогда как приобрести ее легальным способом обойдется в полтора раза дороже.
Где можно приобрести черную икру, каким образом ее добывают и как сегодня обстоят дела с популяцией осетровых - мы рассказали в нашем репортаже.
Реклама
0
0
0
Подпишись на наш канал в Telegram – быстро, бесплатно и без рекламы
Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь либо,
авторизуйтесь. Содержание комментариев не имеет отношения к редакционной политике
Лада.kz.Редакция не несет ответственность за форму и характер комментариев, оставляемых
пользователями сайта.
Галина63 →Автомобиль горел прямо на автобусной остановке "Максим". Я сама лично видела уже сгоревшую машину, когда шла с работы. А, сегодня утром ее уже не было, убрали, но столько черной гари и грязи после не…
Войти
Отправляйте видео, фото, сообщения на +7 777 833 88 22
Lada TV
Добавить
объявление
0
0
0
Комментарии
1 комментарий(ев)