Диетолог раскрыла пользу шашлыка

Диетолог Маргарита Макуха рассказала о полезных свойствах шашлыка. В этом блюде из любого мяса есть важные для организма элементы, а пикники с шашлыками — отличный способ победить стресс, пишет Lenta.ru.

По словам специалиста по питанию, шашлык — это источник аминокислот, в том числе незаменимых. Их наличие в организме человека важно для формирования мышц.

Шашлык также может способствовать повышению гемоглобина, переносящего железо, и стимулировать синтез мужского гормона — тестостерона.

Кроме того, блюдо способствует быстрому насыщению — много его не съешь.

Диетолог считает, что шашлык — хорошее средство от стресса.

«Многие ждут начала «сезона шашлыков», а при употреблении в пищу любимой вкусной еды в организме синтезируются такие гормоны счастья, как эндорфины и окситоцин, которые вызывают чувство эйфории и повышают стрессоустойчивость», — объяснила Макуха.