В Мунайлинском районе пекарня производила хлебобулочные изделия в антисанитарных условиях

В Мунайлинском районе была обнаружена пекарня, в которой специалистами департамента Комитета технического регулирования и метрологии министерства индустрии и новых технологий по Мангистауской области были обнаружены многочисленные нарушения санитарных норм. В частности, отсутствовали какие-либо документы на готовую продукцию, которая поставлялась в магазины области.

Пекарня выпускала до 1500 буханок хлеб в день. Ее продукция завозилась не только в районные магазины, но и в город Актау. Между тем, по словам специалистов комитета технического регулирования и метрологии по Мангистауской области, само помещение не соответствовала установленным санитарным нормам. Здесь отсутствовало складское помещение, вентиляция и канализационная система. Кухонный инвентарь не дезинфицировался, также не было горячей воды.

Пекарню специалисты комитета технологического регулирования и метрологии области обнаружили в ходе проверки одного из магазинов, в котором им не смогли предоставить сертификат качества на хлеб. В ходе проверки самой пекарни соответствующих документов не оказалось и у ее руководства.

На предприятие по итогам проверки был наложен административный штраф, а также установлен срок, в который руководство пекарни должно исправить нарушения и привести помещение в порядок.

Фото Ольги Ярославской из архива "Лады"