Кто на самом деле кормит Казахстан мясом, молоком и яйцами

Мяса стало больше на 5,2%

За первые семь месяцев 2026 года в Казахстане произвели 640,6 тыс. тонн скота и птицы в убойном весе. По сравнению с январем-июлем прошлого года показатель вырос на 5,2%.

Наибольший объем пришелся на сельскохозяйственные предприятия — 301,3 тыс. тонн. За год они увеличили производство на 8,7%.

Хозяйства населения обеспечили еще 234 тыс. тонн мяса, что на 2,3% больше прошлогоднего результата. Крестьянские и фермерские хозяйства, а также индивидуальные предприниматели произвели 105,3 тыс. тонн — рост составил 2,4%.

Где производят больше всего мяса

Главным мясным регионом страны по итогам января-июля стала Алматинская область. Здесь произвели 95,2 тыс. тонн скота и птицы в убойном весе. При этом результат региона оказался на 2% ниже, чем годом ранее.

Второе место занимает Акмолинская область с 88 тыс. тонн и ростом на 4,8%.

Особенно заметная динамика зафиксирована в Туркестанской области. Регион произвел 73,8 тыс. тонн мяса, увеличив показатель сразу на 28,7%.

В Восточно-Казахстанской области объем достиг 58,8 тыс. тонн, что на 2,7% больше, чем год назад. Жамбылская область произвела 38,1 тыс. тонн с ростом на 2,1%.

Большую часть молока по-прежнему дают личные хозяйства

Производство коровьего молока в Казахстане за семь месяцев достигло 2,3 млн тонн. Это на 2,2% больше результата аналогичного периода 2025 года.

В отличие от мяса, основная часть молока поступает не от крупных сельхозпредприятий, а из хозяйств населения. На них пришлось около 1,4 млн тонн. За год показатель увеличился на 1,5%.

Сельскохозяйственные предприятия произвели 460 тыс. тонн молока, нарастив объем сразу на 4,6%. Фермерские хозяйства и индивидуальные предприниматели получили еще 434,3 тыс. тонн — на 2% больше, чем годом ранее.

Туркестанская область удерживает молочное лидерство

Больше всего молока в январе-июле произвели в Туркестанской области — 308,1 тыс. тонн. Однако именно у лидера наблюдается заметное снижение: по сравнению с прошлым годом объем сократился на 5,9%.

Северо-Казахстанская область, напротив, увеличила производство на 5,4%, до 236,7 тыс. тонн.

В Костанайской области получили 171,7 тыс. тонн молока — на 3,5% больше прошлогоднего показателя. Алматинская область нарастила производство на 2,2%, до 166,4 тыс. тонн.

Наиболее заметный рост среди крупнейших молочных регионов показала Акмолинская область — сразу на 10,9%. Здесь за семь месяцев произвели 156,2 тыс. тонн молока.

Казахстан получил 2,8 млрд яиц

Еще быстрее в стране растет производство куриных яиц. За январь-июль было получено 2,8 млрд штук — на 8,1% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Основными производителями остаются сельхозпредприятия. На их долю пришлось 2,4 млрд яиц, причем за год объем вырос на 9%.

Самая высокая динамика наблюдается у фермерских хозяйств и индивидуальных предпринимателей. Они увеличили производство в 1,7 раза — до 36,4 млн штук.

При этом в хозяйствах населения произошел небольшой спад. Там получили 409,8 млн яиц, что на 0,1% меньше прошлогоднего показателя.

Где производят больше всего яиц

Лидером страны по производству яиц стала Акмолинская область — 431,1 млн штук. За год объем увеличился на 8%.

Следом расположилась Северо-Казахстанская область с результатом 393,3 млн яиц и ростом на 5,4%.

В Карагандинской области произвели 369,5 млн штук, что на 2,9% больше прошлогоднего уровня.

Алматинская область показала одну из самых высоких динамик среди лидеров — плюс 16,4%, до 322,4 млн яиц.

Пятерку крупнейших производителей замыкает Костанайская область — 227,3 млн штук, или на 2,1% больше, чем годом ранее.

Таким образом, единственного региона, который можно было бы назвать главным «кормильцем» Казахстана, нет. По мясу лидирует Алматинская область, по молоку — Туркестанская, а по производству яиц первое место занимает Акмолинская область. В целом же по всем трем направлениям за первые семь месяцев 2026 года производство в стране выросло.