В Казахстане дали ответ на главный вопрос о ценах на мясо

Средняя цена — 3800 тенге за килограмм

Ситуацию на мясном рынке прокомментировала вице-министр сельского хозяйства Назгуль Хатепова на брифинге в правительстве 29 сентября.

По ее словам, согласно статистическим данным, средняя стоимость килограмма говядины по Казахстану сейчас составляет около 3800 тенге.

При этом фактические ценники в торговых точках могут заметно отличаться от среднего показателя.

«По ценам на мясо на сегодняшний день мы видим, что по статистическим данным по республике средняя цена за килограмм говядины – 3800 тенге. В Астане у нас так же - от 3800 до 4000 тенге и выше есть. По рынкам мы тоже ежедневный мониторинг проводим, мы видим, что на "Шапагате", условно, мясо стоит 3900 тенге, в "Артеме" - 4500 тенге примерно», - сообщила вице-министр сельского хозяйства Назгуль Хатепова.

Таким образом, даже в пределах одного города разница в стоимости килограмма говядины может составлять несколько сотен тенге.

На отдельных рынках цена доходит до 4500 тенге

В качестве примера в Министерстве сельского хозяйства привели ситуацию в Астане.

По данным ежедневного мониторинга ведомства, на рынке «Шапагат» стоимость мяса составляет около 3900 тенге за килограмм. На рынке «Артем» цена достигает примерно 4500 тенге.

При этом средний показатель по столице, как отметила Хатепова, находится в диапазоне от 3800 до 4000 тенге за килограмм, хотя встречаются и более высокие цены.

Будет ли мясо дорожать дальше

На фоне нынешних цен один из главных вопросов для покупателей — существует ли риск нового резкого подорожания говядины.

В Министерстве сельского хозяйства заявили, что на сегодняшний день предпосылок для такого сценария не видят.

В ведомстве обращают внимание на ситуацию с производством мяса и поголовьем скота. По словам вице-министра, результаты первых восьми месяцев 2026 года показывают увеличение объемов производства. Одновременно в стране растет и поголовье.

«В текущем году по итогам 8 месяцев мы тоже видим рост объемов производства, поголовье у нас растет. Поэтому каких-либо оснований, чтобы был резкий рост цен на говядину, мы не видим», - добавила спикер.

Таким образом, в Минсельхозе не ожидают резкого скачка стоимости говядины, основываясь на текущей динамике производства и поголовья скота.

Вместе с тем уже сейчас цена мяса заметно различается в зависимости от места продажи. При средней стоимости говядины по стране около 3800 тенге за килограмм на отдельных рынках цена достигает примерно 4500 тенге.