Сыродела из Мангистау пригласили судить мировой конкурс

Официальное приглашение от британской Гильдии изысканной еды (The Guild of Fine Food), официального организатора World Cheese Awards, датировано 27 октября 2026 года. В письме так же подчеркивается, что это назначение позволит повысить авторитет казахстанских сыроделов.

В своём посте Александра Григолова отметила, что к этому результату команда шла три года, участвуя в международных сырных конкурсах и представляя казахстанскую продукцию на мировой арене, как производитель. Напомним: участие сыроделов Мангистауской области в чемпионате мира Mondial du Fromage 2025 во Франции принесло в копилку Казахстана долгожданное «золото», а также, серебряную и две бронзовых медали.

И теперь настал момент, которого я долго ждала: я в топ-14 лучших мировых экспертов, которые будут выбирать сыр-чемпион этого года на крупнейшем конкурсе планеты World Cheese Awards!, - написала сыродел.

По её словам, в этом году на конкурс заявлено более 5,5 тысячи сыров из более чем 50 стран. Согласно информации организаторов, оценка продукции World Cheese Awards состоится 12 ноября, а сам фестиваль пройдёт в Кордове, Испания, с 12 по 15 ноября.

World Cheese Awards считается одним из крупнейших международных конкурсов сыров. В нём участвуют производители со всего мира, а продукцию оценивают специалисты сырной отрасли.

Напомним, семья Александры Григоловой и Никиты Кобзева создала с нуля уникальную ферму. Без государственных субсидий, без кредитов и даже без строительной бригады – в пандемию они своими руками возвели цех, наладили производство молочной продукции и стали первыми в Казахстане, кто представил авторские козьи и верблюжьи сыры на международной арене.