Эксперт ВОЗ рекомендует казахстанцам не запивать мясо чаем

После приема в пищу мяса не рекомендуется пить чай в течение часа. Именно эта привычка может быть причиной массовой анемии среди казахстанцев. Об этом в ходе рабочей поездки в Алматы сообщила представитель Всемирной организации здравоохранения в Казахстане Мелита Вуйнович.

«Нам нужно бороться с анемией. Пожалуйста, не пейте чай в то время, как вы едите мясо. Таким образом вымывается все железо, полученное после приема пищи. Только через час можно пить чай. Это может звучать слишком просто, но никакая технология не может решить эту проблему, пока мы не поменяем наш подход», - заявила Мелита Вуйнович.

Представитель ВОЗ в Казахстане посетила Центр перинатологии и детской кардиохирургии в Алматы, где ознакомилась с работой родовспомогательных организаций города и развитием здравоохранения в целом.