Сейчас на сайте
3382
объявлений
  • Английский индивидуально, 2 000 тенге
  • Биометрическое тестирование, 3 000 тенге
  • Тренинги для женщин
  • Требуется Администратор на ресепшн
  • Требуется Секретарь-делопроизводитель, 35 000 тенге
  • Требуется Продавец-консультант
  • Работа в офисе
 

 
Суббота, 03 Декабря
+6...+7
Температура воды
в море онлайн
Курсы валют
в банках Актау

  • $1 = 335.71 KZT
  • €1 = 357.36 KZT
  • 1 RUB = 5.23 KZT
  • Телефон редакции:
  • +7 (7292) 505 085
  • site@lada.kz
  • Дежурный журналист:
  • +7 (707) 9 505 085
 

 

Вкус кофе зависит от цвета чашки

Просмотров:1673 Опубликовано: 8-12-2014, 07:22
Вкус кофе зависит от цвета чашки
Профессор Федерального университета Австралии Джордж Ван Доорн выяснил, что восприятие человеком вкуса и аромата кофе напрямую зависит от того, в какого цвета чашку его налили, пишет The Raw Story.

В Австралии ежегодно в кафе, ресторанах и прочих забегаловках выпивается порядка миллиарда чашек кофе. Однако мало кто знает, что если кофе кажется горьким, можно воздержаться от дополнительной порции сахара, просто попросив официанта перелить напиток в чашку другого цвета.

Профессор Ван Доорн совместно с коллегами из Оксфорда провёл эксперимент: добровольцы пили кофе из кружек синего и белого цветов, а также из прозрачных стеклянных, и рассказывали о своих вкусовых ощущениях.

«Мы установили, что синие и стеклянные кружки закономерно пользуются большей популярностью в некоторых кафе, ведь они снижают горечь кофе без добавления сахара», - цитирует издание слова Ван Доорна. Тогда как белые чашки хуже подходят для кофе в связи с тем, что белый цвет делает кофе визуально более коричневым, таким образом, подсознательно повышая его горечь.

Необходимо добавить, что это не первая научная работа о взаимосвязи цвета посуды и вкуса еды. К примеру, в прошлом году были опубликованы результаты исследования Оксфордского университета, которое продемонстрировало, что вкус и консистенция фруктового йогурта менялись в зависимости от сервировки. Лучше всего в сознании участников эксперимента воспринимались большие и лёгкие пластиковые ложки белого цвета, делавшие йогурт «насыщенным и густым». Если же продукт слизывался с кончика ножа, он казался людям более солёным.
Источник: RT

Комментарии ( 3 )

Содержание комментариев не имеет отношения к редакционной политике Лада.kz.
Редакция не несет ответственность за форму и характер комментариев, оставляемых пользователями сайта.

Скрыть комментарии
  • сортируем комментарии:
  • лучшие |
  • По дате: возрастание | По дате на убывание
 
Не поддерживаю Поддерживаю +1
  • strana.kz
Зигангир (Гости) 8 декабря 2014 10:16
Цитата: strana.kz
я допустим не со всех тарелок могу есть. т.е. еда в них не столько аппетитна

помню, в далеком детстве у нас была глиняная посуда. И все было таким вкусным и аппетитным в этих глиняных мисках, горшочках, кринках...
 
Не поддерживаю Поддерживаю
strana.kz (Посетители) 8 декабря 2014 09:06
не только вкус кофе... я допустим не со всех тарелок могу есть. т.е. еда в них не столько аппетитна. нежели в других. и стаканы для питья я предпочитаю прозрачные. для кого то это обычный стакан, кружка, а для меня нет. будет выбор между 2 видами, я буду выбирать, а не возьму любой наугад. и не только я. знаю, что у многих так
 
Не поддерживаю Поддерживаю
Jeronimo (Посетители) 8 декабря 2014 07:57
А если чашка разноцветная?! question lol

Oh Yes!
 
 

Оставить свое мнение

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрируйтесь либо авторизируйтесь.
Блог редакции Самое читаемое
  • Facebook
  • ВКонтакте
  • Twitter
 

Новые объявления
сайта «ВесьАктау»

Услуги

Вакансии в Актау

Квартиры в Актау

Легковые автомобили