Эксперты назвали специю, которая может поддерживать здоровье почек

Более чем у каждого седьмого взрослого жителя США диагностирована хроническая болезнь почек, передает Eatingwell.. Особенно высок риск у людей с сахарным диабетом и повышенным артериальным давлением. При этом специалисты отмечают, что здоровое питание может помочь снизить вероятность развития этих состояний.
Одним из элементов рациона, полезного для почек, могут стать специи. Они позволяют сделать блюда более насыщенными по вкусу без большого количества соли, что важно для контроля артериального давления и поддержания здоровья почек.
По словам диетолога Сары Прато, специализирующейся на хронических заболеваниях почек, одним из лучших вариантов является чеснок. Он позволяет добавлять блюдам насыщенный вкус и одновременно придерживаться рациона с меньшим количеством натрия.
Кроме того, чеснок содержит серосодержащие соединения, которые, согласно исследованиям, могут помогать бороться с воспалением и окислительным стрессом — процессами, способными негативно влиять на функцию почек.
Как чеснок может влиять на почки
Хроническая болезнь почек характеризуется, в частности, накоплением токсинов, окислительным стрессом и хроническим воспалением, отмечает спортивный нефролог Реида Гивала.
Значительная часть полезных свойств чеснока связана с содержащимися в нём природными серосодержащими соединениями. Одним из наиболее изученных является аллицин.
Специалисты отмечают, что аллицин образуется при измельчении или раздавливании свежего чеснока. Это соединение обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
Таким образом, регулярное использование чеснока в качестве приправы может быть частью здорового рациона, направленного на поддержание здоровья почек. При этом специалисты подчёркивают, что одна специя не может предотвратить или вылечить заболевание — важны общий рацион, контроль давления и уровня сахара в крови, а также своевременное обращение к врачу.