Три удара по организму: чем опасен слишком горячий чай

Эксперименты на животных

Ученые провели серию опытов на мышах, которые регулярно употребляли напитки с температурой около 65 градусов. Результаты показали:

• слизистая оболочка пищевода подвергалась повреждению;

• естественный защитный барьер организма ослабевал;

• формировались предраковые изменения тканей.

При этом у животных, которые получали более прохладные напитки, подобных патологий фиксировалось значительно меньше.

Оптимальная температура напитков

Специалисты пришли к выводу, что безопасной для здоровья считается температура 57–58 градусов. Поэтому, даже если чай или кофе заливаются кипятком, необходимо дать напитку время остыть, прежде чем его пить.

Данные исследований на людях

В 2025 году в журнале British Journal of Cancer были опубликованы результаты крупного международного исследования. Оно подтвердило: на риск рака пищевода влияет не только температура, но и частота употребления горячих напитков.

• Люди, которые выпивали не менее четырех чашек очень горячего чая или кофе в день, имели значительно более высокий риск заболевания.

На что обратить внимание

Любителям горячего чая стоит внимательно следить за своим самочувствием. Медики предупреждают, что тревожными сигналами могут стать:

• постоянная тошнота;

• регулярная изжога;

• затрудненное глотание.

При появлении подобных симптомов необходимо срочно обратиться к врачу и пройти обследование.