Названы продукты, из-за которых в почках появляются камни

Камни в почках: что это и из чего они состоят

Около 60–80% всех камней в почках состоят из оксалатов кальция. Эти образования прочные, нерастворимые и плохо поддаются дроблению.

Оксалаты — это соли щавелевой кислоты, содержащие кальций. 30% оксалатов поступают с пищей, а 70% образуются в организме при метаболизме витамина C.

«Оксалаты не расщепляются и не перерабатываются, а выводятся с мочой. В урине они соединяются с кальцием, образуя комплексы, которые кристаллизуются и формируют камни», — объяснил Малхасян.

Почему камни появляются

Главной причиной образования камней является гипероксалурия — повышенная концентрация оксалатов в моче. Она может возникать по двум причинам:

• Алиментарная гипероксалурия — избыточное поступление оксалатов с пищей.

• Энтеральная гипероксалурия — чрезмерное всасывание оксалатов в кишечнике.

Важный защитный механизм: кальций в кишечнике связывается с оксалатами, предотвращая их всасывание. Поэтому молочные продукты полезны при риске камнеобразования — они становятся источником кальция, который «нейтрализует» оксалаты.

Какие продукты содержат много оксалатов

По словам уролога, среднее потребление оксалатов с пищей составляет 300–1000 мг в день, а при профилактике камней следует снизить его до 50 мг.

Продукты с повышенным содержанием оксалатов:

• Какао и шоколад

• Черный чай

• Баклажаны, свекла, морковь, петрушка

• Ревень, зеленый перец, шпинат, щавель, сельдерей

• Помидоры, инжир, малина

• Орехи: кешью, миндаль, грецкие орехи, фундук

• Гречка

Как снизить риск образования камней

Если у человека обнаружены оксалатные камни, рекомендуется:

• Измерить содержание оксалата в моче.

• Ограничить продукты с высоким содержанием оксалатов, а также витамин C, соль и животный белок.

• Увеличить потребление молочных продуктов и клетчатки.

Следование этим рекомендациям помогает снизить концентрацию оксалатов и уменьшить риск образования камней в почках.