Названы повышающие риск внезапной смерти популярные продукты

«Регулярное потребление жареной пищи, продуктов с насыщенными жирами и ультрапереработанных блюд резко увеличивает эти риски», — пояснила Скородумова, ссылаясь на данные крупных научных исследований.

Какие продукты особенно опасны

Кардиолог отметила, что среди самых рискованных продуктов — жареная курица, картофель фри, колбасы, сосиски и копчености.

• Жареная курица и картофель фри
  По словам Скородумовой, регулярное употребление этих блюд увеличивает вероятность внезапной смерти на 13–28%. Основная причина — трансжиры, которые вызывают воспаление сосудов и ускоряют развитие атеросклероза.

• Колбасы, сосиски и копчености
  Продукты с высоким содержанием соли и холестерина повышают летальность у людей с сердечными заболеваниями на 10–40%. Такие блюда способствуют накоплению холестериновых бляшек, скачкам давления и развитию аритмий.

Как снизить риск внезапной смерти

Эксперт подчеркивает, что правильная замена привычных продуктов помогает снизить угрозу для сердца:

• Отказ от жареной пищи в пользу запеченных или тушеных блюд.

• Ограничение потребления соли и насыщенных жиров.

• Минимизация количества ультрапереработанных продуктов в рационе.

По данным метаанализов, соблюдение этих правил может уменьшить риск внезапной смерти примерно на 36%.

Итог

Повседневная еда может быть не такой безопасной, как кажется. Жареные блюда и обработанные продукты создают серьезную нагрузку на сердце и сосуды, увеличивая риск инфаркта, инсульта и внезапной смерти. Контроль за питанием и выбор здоровых альтернатив — один из самых эффективных способов защитить себя и продлить жизнь.