Молдова отправит в ЕС немытые яйца

Новые правила розничной торговли

Согласно постановлению правительства, яйца категории «А» (свежие) теперь запрещено мыть или очищать ни до, ни после классификации.
Официальная причина — защита здоровья потребителей: сохранение естественной защитной оболочки предотвращает проникновение бактерий.

Почему немытые яйца выгодны для экспорта

• Запрет на санитарную обработку облегчает экспорт в страны ЕС, так как стандарты ЕС требуют, чтобы свежие яйца сохраняли естественную защиту.
• Национальные технологические процессы были адаптированы к европейским нормам, что позволяет Молдове экспортировать продукцию без нарушений.
• Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA) включило Молдавию в список стран, допущенных к поставкам яиц категории «А» на европейский рынок.

Безопасность превыше всего

Специалисты подчеркивают, что соблюдение новых правил и технологий — ключевой фактор. Любое отклонение может привести к рискам для здоровья и ограничению экспорта.